湘西部落,多元化发展含夯实基础

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2010-09-01 17:37:00 来源: 神州加盟网  有719人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:90家
  • 单店投资额:10~20
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  以往人们印象中的餐饮业就是一个小小的作坊式的餐厅,而餐厅主要的地方就是后厨,只要做好了后厨里面的工作就算是万事大吉了。但是随着行业的发展,餐饮业开始提供更便利的设施和多元化的服务,在规模上也朝向跨省、跨国的方向发展,因此现在如果只围绕后厨开展工作,就显得落伍了。

  目前,大多数的餐饮企业都开始采用了加盟连锁的经营模式,意图大规模的开店来提高品牌知名度,获取更高的收银。这一方式对于企业自然是带来了很大的好处,但是也给众多的餐饮加盟企业带来了更高的要求。对于一家餐饮企业来说,可能只需要顾及到自己的店内经营、厨房管理等本身工作就可以了,但是对于一家升级到加盟连锁的企业来说,不仅需要处理好自己一个点的时期,还要提供餐饮加盟店的管理培训、经营指导、提高/增加每一个店铺的厨房、餐厅、食物的一致性等等繁复的工作,这个时候就需要企业开展与餐饮相配套的其他企业,例如物流中心、人才基地等等都是企业发展的基础。

  湘西部落是餐饮行业的一匹黑马,凭借着自己的特色迅速俘获了消费者的芳心,而湘西部落加盟连锁企业之所以能够获得如此大的发展,主要在于能够平衡集团利益,它以餐饮业为依托,倡导多元化、集团化、规范化的发展方针,开发了与餐饮相配套的相关产业,同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加工生产基地,为企业的长足发展提供坚实的基础,同时为各连锁店提供不错的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。

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