管理就像做数学题,百特喜标准化管理深入人心

　　对于餐饮企业来说，管理经验是支撑一个企业成长和发展的动力。而这种经验在餐饮加盟连锁行业内，更是一种不可或缺的财富。但是，要做好管理就要明确管理的本质，其实做管理，就像做数学题，做好加减乘除的同时，能简化的就要简化，还要细心。对于一些具有多年的餐饮一线经验的人士来说，打造品牌，每个环节与细节都至关重要。

　　百特喜加盟连锁企业，属于意式休闲餐厅，主要经营比萨、意大利面、咖啡、冰淇淋、牛排等多种产品。除了目前已推出的多款美食外，公司的研发部门还会根据不同的季节变化和消费者的需求不定期的推出多款新品，给美食爱好者带来更多美食新体验。百特喜运用专业且现代的管理方法，本着以人为本的原则，短短三年多时间已在上海、苏州、南京、徐州、合肥、大庆、】哈尔、郑州等多个城市开设了门店，获得广泛的客户群体的认同，并得到诸多好评及美誉。baker’s-pizza作为专业比萨的传播者，在为客户提供纯正意大利风味比萨的同时也在不断培养不错的餐饮管理人才。

　　为了便于简单管理，百特喜把加盟店分为数个板块，每个板块都尽可能细化。不论是员工也好，加盟商也好，看到各个板块就知道如何具体操作，实现傻瓜式管理是这里的目的。 多年的餐饮一线经验，哪些环节易出问题，会出什么样的问题，餐饮加盟总部都了然如胸，大多可能出现的问题都有章可循。如厨房管理，每个菜的配料、食材、烹饪火候与程序，都有章可循，如辣椒炒肉，辣椒多少，肉多少，油盐多少，先炒肉还是辣椒，什么时候放盐，甚至用什么样的酱油都有明确规定，这样每个店的菜味就能保持统一、稳定。

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