餐饮加盟怎么选择？
餐饮业属于刚需行业，难度小、消费频率高、现金流快，成为各行各业谋求转型的开店优选。
绿皮不错门店设计
因而，当各行各业的创业者蜂拥至餐饮业的时候，他们总是带着非服务业的经营思维，一味地追求短（智慧之选经营期）、平（越简单越好）、快（经营要快），争当甩手掌柜。要说当今比较火的话题，创业一定是当之无愧的那一个。
难度小的餐饮行业更是成为创业者争相进入的市场，那么，作为一个餐饮小白，究竟如何才能在厮杀激烈的餐饮战场胜出？怎么才能打破餐饮开店“三月定生死”的魔咒？
◎不错店家
加盟者疑虑
很多人有意图加盟者会问
●如何经营好一家餐饮企业，而是什么产品好做？
●什么产品简单来钱快？
这让我想起之前很多股民问郎咸平买什么股不错一个道理。浮躁、投机是缺乏对行业的敬畏之心，殊不知没有不好做的餐饮，只有不好的市场定位，用心与专注的匠心心态仍然是做好餐饮的不二法则。
餐饮加盟进入了重新洗牌期，越来越多的餐饮品牌在强大的竞争下，败下阵来，选择知名餐饮加盟品牌，找有经验的品牌加盟，如果没有做好切实的市场定位，也注定了是一个巨坑。如何准确的找到适合自己的项目？怎么确保餐饮加盟品牌的真正实力？
一、选择有发展前景的特色项目
选择项目就像在博弈，下错一步就满盘皆输。选择项目时要看的长远，要评估它的市场价值和发展空间，现在消费者在就餐时除了食物的口味之外更注重哪些方面，加盟项目在这些方面是否能够迎合消费者的心理，不断的磨合和试验终会获得成功。据“2017年餐饮数据报告显示”，越来越多的网红店和爆红店都依靠颜值上位，看来现在的确是一个看脸的世界。
二、选择自己熟悉的项目
如果你对项目本身不感兴趣，那之后遇到的种种问题更会让你觉得压力山大。想要在优先抓住商机，就要准确的认识自己，对自己的兴趣和性格有一个清晰的认知，找到与你匹配的项目。如果你加盟一项餐饮，连自己都不怎么喜欢，那别人又怎么能喜欢呢？选择项目，就是去寻找一个切入社会的点，选自己所爱才能推荐给别人，“爱邻如己”也印证这个道理。
三、选择项目要舍得下功夫
创业项目的选择既然选择事关人生，一步错则步步错，所以必须谨之慎之，要舍得花力气、下功夫去认真调查研究，进行市场分析，谨慎考察项目，让自己确信就是这个项目了，才会全力以赴地去干。
从许多成功加盟商案例可以看出，多数人都对比，调研了多家餐饮加盟商，再选择适合自己的一个，好像谈恋爱也是这么一回事，一般女性都会找爱情经验丰富的男性作为伴侣，不易发生矛盾，更成熟稳重，也许让她的婚姻更一帆风顺一些。在考虑加盟商时，也可以选择合适的店铺运营课程，甚至可以在考察过程中先学习店铺运营知识，在开店时就可以较为轻松，不必担忧店铺生存问题。
