心慌闹“盐荒”谈餐饮超常规营销之关键点

　　众所周知，由于日本震后核危机加剧，以及传言食用碘盐可以防核辐射，加之民众担心核辐射未来波及沿海，进而污染海水产品及食用盐等，一些地方出现了抢购食盐的情况.“盐荒”起因于网络传言，“盐荒”荒的不是盐，是“慌”。　

　　随着餐饮市场竞争加剧，超常规营销法宝——“事件营销”策略的运用越来越广泛，各种用来制造热点，用来炒作，抓消费者眼球的事件营销“介质”也越来越多地被开发、使用，不断的翻新、变化，而且不断被推陈出新。

　　事件营销的优先招就是分析自己企业和产品的定位，看自己是否具有足够的新闻价值。假如你的企业可以充分引起公众的好奇时，那么你就必须注意了。因为你的所有举动都有可能成为新闻。当然你运做事件营销并取得成功的机会也会比别人大的多。抢盐事件符合餐厅和团购网站的企业需求。

　　事件营销的关键点：

　　关键点之一：事件营销要与企业形象保持一致

　　对于大企业而言，很容易犯的一个错误就是，因为制造一个事件成为新闻太过简单。所以它在进行公关策划时往往会忽略是否符合自己的根本形象，往往会单纯为了造新闻而造新闻。switch的一则事件营销非常经典，值得我们深入学习。

　　关键点之二：大企业必须谨小慎微 

　　一个企业或者产品只要出名了，它总是容易吸引记者的目光。因为需要采写稿件完成自己工作的记者都清楚，大企业或大产品容易出新闻。但我们必须要反过来再思考一次。

　　对一个非常美好的事物而言，发生在它身上很大的新闻是什么呢？就是它并不美好。同样，对一个非常有名气的企业或产品而言，很大的新闻是什么呢？就是这个企业或产品并不好。

　　关键点之三：有选择地向媒体透漏信息 

　　企业公关事务中很重要的一个工作就是与媒体保持合格的信息沟通。因为从新闻的角度来讲，一个大的餐饮加盟企业，它所掌握的数字或者它所创造的数字，往往就是广大的人群所希望知道的，同时也具有新闻的价值。而如果一个企业能够经常性的出现在媒体上时，人们对它的信任程度也会更高。尤其是在媒体和读者都把你当做是某个行业的代表是，你更是如此。

　　事件营销已成为网络营销传播过程中的一把利器，也是餐饮加盟企业低成本营销的优佳方法之一。事件营销，集新闻效应、广告效应、公共关系、形象传播、客户关系于一体，并为新产品推介、品牌展示创造机会、建立品牌识别和品牌定位，形成一种快速提升品牌知名度与美誉度的营销手段。