各加盟主可否自行举办促销和打折活动?

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2011-05-16 10:22:00 来源: 神州加盟网  有957人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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   现今的连锁加盟体系,经常会遇到统购统配(统一采购、统一配送)的问题。无论是统一采购还是开放部分由加盟主自行采购(此策略通常适用区域性商品,尤其是特有的土产、特产类),定价的问题始终存在;定价要不要统一,已不是单纯由总部或加盟主来决定了,而是要考虑时代的趋势。

    多数的连锁加盟体系会要求所有体系的商店,采用统一定价的策略,其优点是总部方便统一管理,尤其在商品管理上,不论人工还是计算机处理,在计算及统计分析上都可节省不少入力及时间。

    如果放开价格,对商店而言,就没有任何约束,会使整个连锁加盟体系陷入价格混战,而加盟主并不一定会从中获利,原本连锁作战的盟友,反而可能成为价格战的牺牲品。

    所以,总部可采用较温和的方式,以“建议售价”来建议各加盟主配合;同时推行不二价运动,将商品明码标价,按售价出售,亦可避免与消费者讨价还价。对同一区域的加盟主,这种并肩作战的方式远比竞价销售来得好,且对消费者也是一种公平的待遇。

    如此一来,是否会削弱本体系的竞争力?因竞争对手是同业,即使自己很本分地不削价,但同业的行为不是我们可以约束的,又该如何做呢?事实上,加盟主可以向总部反映这些情况,而当绩效不佳时,也可以向总部报告,并请总部同意加盟主自行进行促销或折扣活动;有时这种促销行为可能反而在商圈中形成特色,因为其他同业或异业也会有所反应,故而消费者因此聚集过来,对大家都有好处。

    但一味以降价为促销手段,绝非上上之策。有些商品碍于成本考虑,价格没办法降得很低,或商品本身为滞销品,这两类商品都达不到促销的作用,故消费者在面临众多选择的诱因下,仍对低价品缺乏兴趣,反而对加盟店不利。

    所以真正的低价品,不一定要很多种类,有时只要一两种就能达到实惠经济的效用,则用处会更好;也可以每天或每周更换商品,让消费者保有新鲜感及期待的心情。低价品虽然便宜,但千万不能使用劣质的货品来替代,否则消费者一旦产生不信任感,再次光临便遥遥无期了。

    现今,消费者保护法规也普遍受到消费者的注意,政府也加入保护消费者的行列,故经营商店时必须多加小心,加盟主向总部请求协助支持时,必须了解这些相关法规,总部亦应主动提供信息。除此之外,其他如商品的选择、提供,POP、DM或者是赠品,都可以总部获得各类相关的支持协助,相信在总部及加盟主的共同努力下,加盟主可以办出成功出色的促销活动。

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