春茶香飘万家 数量减少质更优

　　喜好铁观音的茶客终于在近一旬的雨季后品尝到了春茶的甘醇。五月上旬的雨水，令茶人在守望中有些急不可耐。三月一过，全国各地林林总总的不同种类的茶，春光无限好，价格也一路攀升。据悉，今年春茶产量较之去年略有减产。鹭岩茶师林师傅介绍，全县春茶减产已成定局，鹭岩也派出了多位经验丰富的茶师赶赴感德、祥华等地，抢在时间收购好茶，并且严把质量关。

春茶减产已成定局
　　  “全县茶叶总产量估计减产10%。”安溪县茶叶管理委员会陈水潮主任坦言，中等海拔地区减产较为明显。他介绍，今年受阴雨天气影响较为严重的集中在海拔300米—500米区域，海拔较低的区域在4月29日之前开始采制，而海拔在500米以上的可以推迟三四天。

低档茶面临外围冲击
　　据了解，在漳州华安发展铁观音取得成功之后，省内的漳州长泰、漳浦，厦门同安，泉州南安，龙岩漳平，三明大田、尤溪，福州闽侯、永泰等地，凭借“高山”的地理优势，先后成功地实现了铁观音的引种，并逐渐进入市场。
　　但业内人士称，安溪铁观音的身价并不会因此受到影响，目前安溪铁观音在制作工艺上，以及铁观音种植的气候、区域等方面依然具有优势。
　　“一般来说，中有档次的铁观音依然是以安溪市场为主，以龙岩、三明为例，由于气温相对较低，许多茶苗在冬季容易‘受寒’，产出的茶叶质量就会受到影响。此外，受气候影响，安溪铁观音上市的时间是五月初，而三明、龙岩等地一般会推迟15天左右，时间相对错位。”张荣生介绍。
　　业内人士认为，非安溪产铁观音，更有可能冲击安溪本地产的低档茶，这意味着安溪一些本地茶农除了面临雨季冲击外，还将面临来自周边区域的市场竞争，“低档茶的价格恐难维持成本”。

高端铁观音或将减产四、五成
　　有报道陈，由于受到绵绵雨季的影响，今年福建的茶叶普遍减产，而高端铁观音的减产幅度尤甚，或将达40%-50%。厦门茶叶行业协会副会长张荣生认为，厦茶的茶叶基地几乎遍及福建各地，由于雨季过长，福建乌龙茶系的所有品种都受到影响。“乌龙茶5月1日起进入采摘和生产旺季，今年从5月1日到7日，几乎天天下雨，好不容易放晴了两天，又下雨了。”天气不好，产量受影响的是高端铁观音。

生产制作成本普涨二成
　　一斤毛茶的生产成本到底有多少？来自业内的数字显示，由于生产的茶叶等级不一样，成本一般从每斤3优惠到100多元不等。而今年由于雨季影响采摘，茶叶价格朝两端发展，有档次茶由于产量减少，价格相应走高。同时，“今年一斤茶的生产制作成本，比去年同期上涨了20%左右。”安溪县龙涓乡举源茶叶合作社的茶农介绍，“今年同期与去年相比，一吨复合肥的价格从380优惠上涨到450优惠，而人工成本从一天6优惠上涨到9优惠。”