特许加盟总部并不是“零”

　　相对而言跟传统商业模式的特许经营，虽说已经降低了。尽管如此，特许经营还是存在着一定的：这种是由丁两个市场主体契约形式组织起来运作同一个品牌而产生的，所以，其也必然存在于合作双方一对于特许方来说，其承担的主要包括：

    1．品牌价值损失
    如果连锁餐饮门店扩张速度太快，没有严格的筛选加盟商，或者没有地控制管理体系，加盟商很可能不按照特许方规定运营，导致餐饮门店的服务质量以及餐饮产乩的质量水准下滑，或者不采用连锁餐饮门店统一的形象标准、产品标准等：显然，这种情况损害的是特许方的品牌价值  所以，在对加盟商进行甄选时，需要设定并保持高标准，并尽呵能地科学的评估方法来进行。如果仅根据资金能力而盲目选择或是降低标准去选择加盟商，总部将面临个别加盟商的不良行为影响整个品牌声誉的危机。

    2．核心技术、管理模式和知识产权的流失
    加盟方以特许加盟的方式获取了连锁餐饮门店的产品生产技术、管理方法、秘方等商业秘密，而后出卖泄露给第三方或终止特许合同，自己独市经营来牟利。这实质上是直接攫取了特许方的无形资产。

    3.侵害特许者利益
    在以加盟餐饮门店的营业收银或者营业额作为确定特许使用费的依据时，加盟餐饮门店很可能隐瞒营业额和收银额，这实质上是侵占特许方无形资产的合法经营．

    4．加盟商闹独立
    这是特许经营中很大的，电是常见的问题通常加盟商在加盟一段时间后，会做出一些成绩，取得一定的成功一他们掌握了经营运作技巧后，就会要求离开该特许经营网络，不再向总部缴纳相关费用，以便获得更多的赢利。

    5．特许经营的法律规范不够健全
    日前，我国在特许经营方面的规范性文件有2004年商务部颁发的《商业第彩章加盟拓展准备特许经营管理办法》，除此以外，目前还没有专门的法律对特许经营进行规范，加之理论研究的滞后，就使得特许连锁餐饮门店的运作过程中可能遇到各种各样的法律问题。如商标、专利和技术、知识产权、商业秘密、知名产品等的保护问题以及特许经营中存在的不正当竞争问题等。