访沃头蚝干粥总店店长康艳萍
她，一袭黑白相间的制服，得体而高雅。高高盘起的卷发，更透露出几分娴熟与干练。在做好采访她之前早已有所耳闻她性格的开朗与爽直。这不，人才刚走到门口，大老远就听到了她那清脆如银铃般的声音，“欢迎光临”，顿觉荣幸之至，心情异常开朗。
采访地点：厦门沃头蚝干粥总店 黄：康店长，你好！非常感谢您在百忙之中抽空接受我们的采访。 黄：康店长，您能说说当初是怎么认识的吗？ 黄：原来是粥的美味把你给吸引的，那能谈谈您是如何成为沃头蚝干粥的一员的吗？ 黄：您在沃头公司多久了？ 黄：哇！记得这么牢啊，时间不短啊，那是什么原因使你在沃头工作这么长时间呢？ 黄：您觉得您在沃头的个人成长主要是有哪些方面呢？ 黄：看来沃头带给你不少收获噢！那您平常经常喝粥吗？它和别的粥有什么区别呢？ 黄：呵呵，听得我都要流口水了，看来这粥确实不一般呀。您作为战斗在总店优先线的人员，能对全国的加盟老板说几句话吗？ 后记：一个多小时的采访是在阵阵的欢声笑语中度过的，与康店长的接触，你会发觉她是一个很难得的80后女生，说话豪爽，做事干练，一边接受采访，一边还不忘安排店里面员工做好营业高峰前的准备，卫生做得井然有序，整个店堂明亮而整洁。相信此刻的采访带给你我已不是一般的感动，为沃头这份粥的美味所感动，更为沃头人的这份努力与勤快而深深地感动！ 更多相关阅读： 记实篇：厦门沃头蚝干粥总店领班工作录 沃头蚝干粥,出省布局京沪 沃头蚝干粥招商页面
采访者 ：黄艺珠（以下简称黄）
被采访者：康艳萍（以下简称康）
康：你好！没关系的，现在还不是营业高峰期，我们可以聊聊。
康：这说起来已经是好几年前的事了。我记得是2006年，当时公司在同安有网球赛，我们十几个人过去帮忙老板做事。后来老板说要请我们吃养生的蚝干粥，养生粥？我当时就有点听懵了，甚至怀疑是不是听错了，粥不是平常都在吃的粥吗，还能养生？带着这个巨大的问号，我们到了厦门沃头蚝干粥餐厅，迫不及待地吃完这粥，哎呀，那粥给我的印象很深啊，一个字，香！非常好吃。
康：那是2007年春节，我记得大家刚过完年，当时刚好看到沃头公司在招工。因为喜欢这粥的味道，而且看到那么多人喜欢喝这粥，就觉得能在沃头上班，也是一种骄傲。
康：嗯，算算也有三年零五天了。
康：呵呵！起初也没想过会做这么久，后来做久了，觉得沃头是一个很好的发展平台。我在沃头学了很多知识，我很佩服老板的头脑与能力，因为我亲眼见证了沃头蚝干粥从20家连锁店到200多家加盟连锁扩张的历程，我觉得我很荣幸做了那么久。
康：经验！我觉得我收获很大的是课堂里老师所没有教到的经验，它是宝贵的。我是负责前厅服务的优先线，在这边，我学会了与客人的互动以及和同事间的沟通，这些都是很宝贵的交际经验。在沃头里，同事之间如同兄弟姐妹，相互帮助，很团结，很友好。有一个很好的工作氛围，很难得，工作起来很愉快！
康：我们就不评论别的粥怎么样了，就说我们这粥吧，我们的粥主要是养生，它高钙、高氨基酸、高蛋白，而且它适合各种人群。它闻起来香，吃起来更香，如果说粥香飘千里，那是太夸张，但飘香我们餐厅这三百平方米，那绝不是夸张。
康：沃头是一个美丽的大舞台，只要你用心经营，您将是这个舞台的主角。
