驴肉包,为包子代言!

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2016-05-22 15:39:14 来源: 神州加盟网  有1804人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  包子,作为中华传统面点“国粹”,是国人喜欢的一种传统方便食品,也是具符号的食品之一,因其悠久深厚的中华传统文化内涵以及南北皆宜的独特风味,成为美食经典代表,被誉为“东方汉堡”。

  包子的历史渊源早可追溯到先秦时期,在2200年前的先秦时期,勤劳、智慧的先民发明了石磨,开始制作初的“面粉”,并尝试着在粉团内加入食材。至 1700年前的晋代,开始出现了实心馒头、“蒸饼”。到1400年前的隋代,被称为奇膳玉食的“玉尖面”,可谓包子的早雏形,自宋代起开始有了“包 子”这个词。至此,包子才正式亮相,从此经久不衰、历久弥新。

  随着时代的变迁和发展,包子这一内涵丰富的食品,依托其庞大的消费市场和成熟的现代生产工艺,纵横市场,游刃有余。立足于传统而实现品牌化的特色包子异常不错,创造着不菲的市场价值。天津狗不理、台湾鼎泰丰、扬州富春包子、成都韩包子、子……创造出一个又一个美食故事。

  而驴肉包的横空出世,让包子在现代社会重新焕发青春与光彩,开辟了现代与传统和谐共融的新餐饮文化,创造了传统食品与现代人口味需求相结合的新标准,并以其在市场上的不错成功与飞速发展,演绎了餐饮市场的新传奇。

  “要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。”驴肉包是由口碑佳品牌股份有限公司与山东驴帮餐饮管理有限公司联手打造的快餐品牌,主营特色驴肉包子、滋补驴骨汤以及酱驴肉、驴板肠等驴肉制品。

  山东驴帮餐饮管理有限公司厨房负责人孟雷告诉记者,驴肉包是公司在深入挖掘百年传承技艺的基础上,历经5年研发,形成以驴肉包系列、养生驴骨汤为主打的餐饮美食以及驴帮乌驴肉、驴帮驴板肠等系列驴肉制品两大系列产品,自有工艺经典传统、食材讲究、用料合理、营养全面、味道独特。

  实际上,民间一直用“天上龙肉,地上驴肉”来比喻驴肉。驴因为出栏率低,且不吃饲料所以生长周期慢,但这也是驴肉作为食材的原因之一,其次驴肉的营养价值极高,蛋白质的主要物质色氨酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g)。

  驴肉包精选好的面粉与馅料,采用独特自有工艺与工艺,对具有两千年历史的中华传统之美食——包子进行大胆创立,借鉴众家之长,将传统工艺精华和现代科技相融合,加以科学口味调配技术进行内馅调制,在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创立,使包子更符合现代人的口感,藉此形成驴肉包独特的品牌核心竞争力,让消费者从众多的包子中找到全新的感觉。尤其经典酱肉驴肉包选料考究,调味独到,制作精细,品种丰富,口味独特,特色驴肉包产品涵盖鲜汁驴肉包、虾仁驴肉包、竹笋驴肉包、白菜驴肉包、胡萝卜鲜肉包、海带素菜包等系列产品;在此基础上,驴肉包还精心研制了酱肉系列,以其具有风味而迅速引起市场轰动,产品涵盖酱驴肉、酱驴肚、驴板肠、酱驴鞭、酱驴肝、酱驴腩、酱驴条等系列产品。

  驴肉包所到之处总能引发抢购风潮,口碑相传,成为当地“招牌”美食!店口顾客排队抢购,已成为街头一道靓丽的风景线!驴肉包在当今餐饮行业中异军突起,让传统的美食成为时尚的美味,创造出一个个美丽的财富神话,深受全国广大消费者青睐和喜爱。

  加盟:http://www.jiameng.com/daajlrb/
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