餐饮品牌如何在陌生城市开业？

品牌入驻陌生城市开业，一定不能盲目跟虚荣。必须要有计划，明确自己要做什么，而且要把准备工作做充分。

本土知名品牌进陌生城市该如何开业？

想必这是绝大部分餐饮老板们比较头疼的问题之一了。本身企业在当地是一个响当当的品牌，借着已经积累多年的影响力，即便是“低调”开业，也能满堂红。

可是进了外地怎么办？尤其是陌生的外地市场。那里人生地不熟，想热热闹闹点，却两眼一抹黑；选择“低调”开业，又担心万一冷场，以后怎么办？

今天，铭记鲁肉饭就和诸位餐饮老板们聊聊，去陌生城市开业的话题。

在此之前，我先跟大家简单过一下我对餐饮开业的几点感受：

1、门店开业不是人气越旺越好。

如果你的菜品、服务、装修没有完全调整好，把大量客人吸引进来，其实给他们留下的反而是不好的印象，这对品牌是一种伤害。

2、活动不是开业的结果。

做开业活动主要的是过程中的调研和发现，越深入了解周边现状，越明白今后怎么打。

3、餐厅开业活动≠打折。

我们给所有的客户做活动策划都不是靠拍脑袋想出来的，而是结合品牌和周边现状找一个更佳方案。打折是下下策，不轻易打折。

确认新店的品牌战略意义，品牌开业策略因地制宜。