首届剪子面大赛活动方案

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2016-04-13 08:55:22 来源: 神州加盟网  有963人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

一、活动背景

山西面食是汉族传统面食文化的代表之一,已有两千年的历史。在山西,有据可查的面食就有280多种,是当之无愧的“面都”。而在众多的面食种类中,岳师傅剪刀面,“剪不离面赛闪电,面团围着剪刀转。根根落入汤锅里,恰似银鱼白浪翻,”可谓是山西面食的四绝之一。岳师傅面来香餐饮管理有限公司,作为面食餐饮龙头企业,举办首届剪子面大赛,既弘扬了山西面食文化,树立剪刀面品牌,又促进企业内部厨艺技能的提升。

二、报名范围

全国剪子面爱好者

三、报名时间

即日起至4月30日

四、报名方式

1、加盟商:将60秒剪面视频(手部剪面视频为主)以微信形式发送到加盟商群

2、剪子面爱好者:请将视频发送至邮箱。

五、活动主办方

烹饪协会

山西省烹饪饭店餐饮行业协会

岳师傅面来香餐饮管理有限公司

六、媒体支持

山西经济资讯频道《食遍山西》、山西晚报、新华社山西分社

七、比赛形式

初赛时间:4月30日——5月10日。

初赛形式:60秒剪子面视频在优酷“食遍山西”中展播,(初赛结果将在5月10日在岳师傅面来香官方微信公布,选取30名不错选手参加决赛)。

决赛时间:5月18日

决赛形式:现场比赛

决赛地址:太原市岳师傅面来香直营店

决赛内容:决赛分为业务赛和趣味赛两场。

评委介绍比赛规则,以及评分标准。业务赛,将30名参赛选手抽签分为6组,每组5人。在规定时间内,按照剪面的数量,粗细均匀程度进行打分,初评出10名选手,进入名次赛。进入名次赛的选手抽签决定比赛顺序,比赛以车轮擂台的形式进行,第二位选手挑战优先位出场选手,如挑战成功,则暂时安全,优先位选手淘汰,第三位选手出场继续挑战,依次类推,终决出名次。

趣味赛,参赛选手蒙眼剪面,边唱边剪,边跳边剪,1分钟快剪数量多,剪子面大小形态接近等等形式。(此部分需跟面食讨论还有什么有趣的比赛形式,主要是决出单项奖和增加比赛的观赏性。)

比赛评判委员会按照公平、公正、公开的原则,严格执行本大赛评判方法,采取现场操作评分和作品评分相结合,评判成绩报大赛组委会审定。

八、奖项设定

特等奖1名(奖品待定)

一等奖2名(奖品待定)

二等奖3名(奖品待定)

三等奖4名(奖品待定)

单项奖3名(奖品待定)

九、趣味吃面大赛暨直营店开业推广活动

在太原市岳师傅面来香直营店面、官微、山西省烹饪餐饮饭店行业协会官微,山西经济资讯频道《食遍山西》节目及官微中,广发英雄帖,征集男士体重在200斤以上的和体重在120斤以下的选手进行PK赛,征集女士体重在150斤以上的和体重在100斤以下的选手进行PK赛。比赛以团队形式进行,用小碗盛岳师傅剪子面的各种口味,主持人介绍各种面的口感特点,比赛开始,评选出吃的快的,吃的多的,吃了相同面后体重增长少的等有趣的奖项,颁发岳师傅剪子面VIP卡,可储值或终身免费赠送主食等奖品,此活动也可邀请以家庭为单位进行的团体赛。后续的推广活动也可以走进幼儿园,教小朋友制作、品尝剪刀面,或者为环卫工人、交警同志设置爱心做,定期举行免费品尝的活动。

本次大赛的解释权归山西岳师傅面来香连锁有限公司总部所有。

岳师傅面来香加盟网址:http://www.jiameng.com/tanggongmian/

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标签:陕西油泼面加盟连锁店大碗面加盟炸酱面加盟手工面加盟
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