炸酱面

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2009-12-01 17:40:00 来源: 神州加盟网  有2007人参与
  • 经营范围:小吃
  • 门店数量:250家
  • 单店投资额:1~5
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炸酱面可以说是餐饮美食的一个代表,天南海北,四面八方皆有炸酱面的踪影。这就如同日本寿司一样,无论谁提寿司,就知道是日本料理。在加盟网上的特色中餐馆里,人或老外不用看菜谱点菜,里面一定有炸酱面,只是餐饮风味各异罢了。
  北方人尤喜食面条,犹如南方人嗜大米。北方的面条类数不胜数,就连加盟网上的品牌餐饮店也有很多都以面条为主食。像炸酱面、卤面、捞面、烩面、刀削面、拉面、龙须面等等。北方人喜食面条是图它快捷、省事、酱香、味美,而且还耐饥。前些年在北方呆过一段时间,那里的老年人就常说:“面条,那是百吃不厌!一天不吃面条,就浑身乏力。”

一同赴日本留学的朋友,现已落户日本,近日他回故乡省亲时,指定要吃炸酱面,问其原因,他说:“岁月如流水,虽然他冲淡了许多往事,但却冲不走心中那份对故乡得眷意,冲不散对家乡那香浓醇香餐饮的留恋。”

  如今,做炸酱面的面条可谓丰富多彩。如手擀面、拉面、刀削面、机器轧面等等。但听老一辈人说,吃炸酱面还是自己在家擀面条做比较好。但不管怎样,炸酱面也是我喜欢的餐饮美食之一。希望有机会也可以自己动手做做,说不定还别有一番风味呢。

 

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