访茶品行业“黑马”山国饮艺之负责人——林玉辉
近来频频看到山国饮艺茶叶公司在各大媒体中曝光，“茶行业黑马”、“茶行业加盟连锁引路者”、“茶行业隐形排行靠前”、“冠名斗茶赛”……种种光环笼罩下的山国饮艺，引起了记者的注意。据了解，山国饮艺茶叶有限公司在短短三年内取得了其他茶叶品牌需要花十几、二十年时间才能达到的成绩，是什么力量使这家企业在短时间内迅速崛起？带着种种疑问，记者特意采访了山国饮艺林玉辉。
加盟网：林总您好！山国饮艺在行业中倍受认可，对于一个民营茶叶企业能在短短时间内取得如此巨大的成绩，我相信包括我在内的很多读者都会很感兴趣，想探知一二。听闻山国饮艺一直以来行事作风都很低调，是一家以实力说话的实干型企业，今天很荣幸见到您，在此我代表广大读者把所有疑问和所有想了解的信息都一一详询，也许有个别问题会比较尖锐、敏感，有可能涉及商业秘密，希望您不要介意，也希望您可以在能够接受的范围内给我们一个满意的答复！
林：您多虑了！作为山国饮艺的领头人，我很乐意让更多的读者认识山国饮艺，更愿意让更多已经认识山国饮艺的读者加深对我们的理解和认识。
加盟网：谢谢！我发现很多企业特别是茶企业，在发展过程中往往把企业的愿景诠释为打造“茶叶品牌”或“做茶叶界的领头羊”，而山国饮艺的愿景却是打造“受尊敬的茶叶品牌”？您能给我们解释一下这个愿景的由来吗？而且听说您很大的理想是让山国饮艺做行业优佳雇主，对此您是怎么看待的？
林：“受尊敬”四个字的由来和我的成长有着密切关系，我是农村里走出来的孩子，比起城里长大的孩子，我更渴望得到社会的尊重和认可。我自己本身是一个有着远大理想的人，成就事业的目的并不在于钱，而在于一种被社会认可的成就感。再者，对于一个品牌来说，知名度固然重要，美誉度更重要，我们追求的是美誉度，是一个品牌的数年价值，这是我们的良苦用心和长远目标。“做行业的优佳雇主”，这主要体现在山国饮艺的用人观上，我们向来都秉持“拔苗助长”、“六分人才、八分使用、十分待遇”的用人观，重视人才，提拔人才，培养人才，让人才在我+们这里有归属感，成为人才的优佳雇主。因为在知识经济时代背景下，优异的企业往往是网罗了优异人才的企业，对人才的重视正是我们对企业未来竞争力的高度重视。
加盟网：山国饮艺此次被名气媒体称之为“隐形排行靠前”，对此您是如何看待的？
林：您可能对这个问题还不太了解。目前很多知名茶叶企业多是走官场营销的道路，而山国饮艺自发展以来一直都以市场为导向，将产品、渠道、服务都做到专业、做到好的，因为我们相信只有专业才是核心竞争力，唯有专业才能在行业中立于不败之地。其实隐形排行靠前的称号是媒体对我们的认可和鼓励，我们目前还不是真正的排行靠前，但我们有成为真正排行靠前的决心和准备。
加盟网：我关注到行业称你们山国饮艺连锁加盟企业为创立者，现在被称为引路者，对此您是怎么看待的？
林：在乌龙茶企业里，尤其是铁观音企业里，我们是早引入连锁加盟模式的企业，早期在企业创立之初，为了避开已趋饱和的福建市场，我们选择了北方市场，走出去海阔天空，在北方的众多二、三线城市成功开起了一家又一家加盟店，并不断复制、创立加盟模式，为业内所模仿。称我们为创立者，是当之无愧的。而被称为引路者，我们就有点受宠若惊了。其实做连锁行业重要的一点就是专业化和标准化，我们确实是在加盟连锁业务上做得非常专业、标准，将一套可行的运营模式复制得非常成功。
加盟网：那么您所说的专业化、标准化指的是哪些方面？能否详细说明您所说明标准化、专业化？
林：茶叶连锁专卖店的标准化主要体现在总部加盟程序的标准化、总部和单店管理方式上的标准化、系统内形象的标准化，以及商品或服务操作上的标准化等四个方面。专业化其实就是加盟商、总部和单店各司其职，相互做好份内的事，扶持经营事业的顺利发展。通俗一点说，专业化主要指产品、服务和管理上的专业，标准化是一个比较难以到达的概念，目前许多有名的连锁企业如汉堡店等也都在不断摸索总结的过程中。
加盟网：短短的两三年时间，山国饮艺加盟店发展到数达到两、三百家，造就了行业的一个神话，面对这样的成绩，作为掌舵者您的心情一定不一般吧？
林：公司一路发展至今，能有这样的成绩，加盟商的贡献非常大。几乎可以说，是他们造就了今天的山国，他们的信任和合作，让我们双方都在不断总结、成长。面对公司现在的成绩，我的心情可以用沉重和感恩来形容，沉重是源于对员工、对加盟商的那份深深的责任感，而感恩，是真的对一路陪我们一起走过来的所有战友、兄弟、加盟伙伴表示由衷的感谢！可以说，我每天都战战兢兢，如履薄冰，但我相信我们会坚强地走下去，而且一定会走得越来越精彩，不负众望。山国能有今天的发展，核心是那一群“山国人”，是一群老员工的狼性文化。企业文化首先是一个老板的文化，物以类聚，人以群分，我很幸运，在创业之初遇到了这一批敢想敢拼敢闯，不吝吃苦的“山国人”，他们的“山国精神”如今已成为公司的主流文化。
加盟网：行业内都在宣传山国所以能快速发展，成为行业黑马，关键是你们有套很深远的企业文化，您刚才提到了“山国人”、“山国精神”，能否为我们描述一下“山国人”，什么是“山国精神”？
林：在山国，把女人当男人用，把男人不当人用，这就是“山国人”。“山国精神”其实是一种亮剑精神，一种对待工作主动出击，积极进取的狼性精神，山国里流传着两句话，一句是“跪下也不服输，躺下也不言败。”一句是“站着一座山，倒下一座碑。”但在生活中，伙伴之间像羊一样温柔礼让，团结互助，相亲相爱。不知我这样说能否让您理解我们的山国精神，是不是一个让您满意的答案？
加盟网：很满意。谢谢您的精彩解释。您一直谈到加盟商，谈到对他们怀有的感恩的心情，强调与加盟商的紧密关系，那么您是如何看待与加盟商的合作关系的？
林：我们和加盟商的关系是一种共赢的合作关系，把加盟商的利益摆在首位，时刻关注加盟店的动态，相比于其他茶企不重视加盟店，把加盟店当在民“后娘养的孩子”，我们是真正把每一家山国饮艺加盟连锁店当成自己的直营店在经营。我们怀着感恩的心态，关心加盟店员，经常会寄上我们对他们的生日问候、节日问候等。
加盟网：在秉持这种共赢的合作关系中，您能否具体讲讲您是怎么做的？
林：我们一直提醒着我们的管理者一句话，叫作：“有了新朋友，不能忘了老朋友。”我们的管理者要密切保持与加盟商的联系，经常倾听他们的意见，理解他们，尊重他们，给予他们切实的支持。在具体的运作上，我们一直在努力，对加盟商进行“傻瓜”版式的指导和服务，在管理模式、经营指导等方面给予的是毫无保留的传授和支持，力求将实际运营中可能出现的所有细小问题都一一攻破，手把手教会加盟商如何成功开店。
加盟网：在这里我想代表广大读者再问一下关于产品的问题。据了解，山国饮艺的铁观音有着独特的铁观音第三口味，称之为“山国香”，您能向读者解释一下何为铁观音第三口味，“山国香”独特在哪里吗？
林：山国香是我们近研发的铁观音新口味，采用农科院嫁接新品种，传承制茶世家数年传统工艺，采用日本较新炭培技术，施以源自内蒙古大草原的羊粪，精心培育而成，山国香不同于市面上的所有清香型、浓香型口味，它的香气介于清香型与浓香型之间，又不同于以往的韵香口感，且兼具清香型铁观音的香气和浓香型铁观间的醇厚，有些消费者喝了我们的山国香之后一时没有喝惯，但很多消费者一喝就上瘾了，被这独特铁观音第三口味所吸引，特别是北方消费者，山国香契合了他们较为浓重的口感，又能给他们带去铁观音的独特香气。目前山国香系列产品是山国所有产品中的核心优势，正在全国上市，以忠信仁义系列为主打产品，受到越来越多茶友的青睐。
加盟网：今天跟您聊得很愉快，后我想请问，山国的未来会是怎样的一个规划？是否考虑过上市？
林：山国未来将做专业的茶业企业，开设真正意义上的茶会所、商务茶馆，打造与立顿一样进驻商场、千家万户，广为消费者知悉品饮的优异茶企。我们会将电子商务和外贸做好，成功打造一支综合型、专业型的集团部队。未来山国一定会改制，引入股份制企业制度，实行阳光财务政策，公司未来一定会上市，但上市并不单是为了收银，而是将企业放置在社会的监管体系中，接受社会和市场的检验，真正脱离民营企业的家族式管理之风，让公司在上市的同时不断完善、跨越。但我们终的目标还是打造数年企业，打造优势品牌。公司未来将不断引入不错人才，让人才在山国有真正的归属感，甚至要让加盟商也成为山国的股东，让所有加入山国的人都成为山国真正的主人，找到创业的热情和成就感。公司的文化足够强大，基因足够不错，我们相信，我们注定将赢得未来。
后记：在采访的过程中发现，林玉辉目光坚定深隧，对山国饮艺充满信心，充满热情和智慧。山国饮艺正走在一条专业的道路上，协力，勇于创立，壮志凌云，整个企业都透露着排行靠前的基因，茶行业的“黑马”当之无愧，“隐形排行靠前”名副其实。祝愿这样一家有实力、有决心、有雄心的民族茶企能够真正闯出一片天地来，真正成为能够与立顿抗衡的民族茶叶品牌，引路茶业发展新潮流。
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