餐饮店实施劝酒业务需再三考虑
市民张先生说，让他刻骨铭心的一场饭局是。有一次去普洱当地朋友盛情邀请吃晚饭。“听说吃饭的地方有人唱歌助兴，我开始的时候很心动。”张先生说，入座不一会，就有几个穿着民族服装的小姑娘端着酒杯进来唱敬酒歌了。
“她们唱得很好听，唱了好几种民族的敬酒歌，不过每唱一首我都得喝一杯，不喝吧，她们说这是当地的风俗，喝吧，身体真的受不了。” 张先生称，他的朋友也在一旁推波助澜，到了后来，几人干脆按住他，边唱边灌酒。
就这样，张先生喝了许多酒，“到后来已是晕晕乎乎，满桌子的美味佳肴竟然一口都没能吃上。不仅如此，后来胃痛折腾了他一个晚上。”
记者对此采访一些人，许多人都表示，餐饮业引入敬酒歌，对当地的文化旅游均起到促进作用，但更为重要的是，劝酒应适可而止。
“普洱市某家餐厅也有敬酒歌，前几次感觉比较好，不过近去，感觉的确闹得过分了。”普洱市文化节相关工作人员高飞雁告诉记者，普洱市少数民族占总人口的60%，各少数民族都有自己丰富的敬酒歌，这也是重要的非物质文化遗产。但对于强迫敬酒，高飞雁亦很反感。她说，餐饮引入敬酒歌，对当地的文化旅游的确起到促进作用，但劝酒一定要适可而止。“毕竟有的人出于身体原因或工作原因等，是真的不能喝酒的，要是闹得大家都不开心，那就没什么意思了。”还有一些人认为，其实过度劝酒也是对人的一种不礼貌。“餐饮引入敬酒歌值得肯定，但一定要掌握好度，可能的话，应搞一些相关培训。”
对此，有一些餐饮连锁店专业人士建议，普洱当地就盛产普洱茶，另外还有一些饮料，唱敬酒歌，“不一定非要喝酒，可以用茶水、饮料来代替，这样，身体不受伤害，气氛也搞好了，同时，我们的酒文化也能得到传播。”
“她们唱得很好听，唱了好几种民族的敬酒歌，不过每唱一首我都得喝一杯，不喝吧，她们说这是当地的风俗，喝吧，身体真的受不了。” 张先生称，他的朋友也在一旁推波助澜，到了后来，几人干脆按住他，边唱边灌酒。
就这样，张先生喝了许多酒，“到后来已是晕晕乎乎，满桌子的美味佳肴竟然一口都没能吃上。不仅如此，后来胃痛折腾了他一个晚上。”
记者对此采访一些人，许多人都表示，餐饮业引入敬酒歌，对当地的文化旅游均起到促进作用，但更为重要的是，劝酒应适可而止。
“普洱市某家餐厅也有敬酒歌，前几次感觉比较好，不过近去，感觉的确闹得过分了。”普洱市文化节相关工作人员高飞雁告诉记者，普洱市少数民族占总人口的60%，各少数民族都有自己丰富的敬酒歌，这也是重要的非物质文化遗产。但对于强迫敬酒，高飞雁亦很反感。她说，餐饮引入敬酒歌，对当地的文化旅游的确起到促进作用，但劝酒一定要适可而止。“毕竟有的人出于身体原因或工作原因等，是真的不能喝酒的，要是闹得大家都不开心，那就没什么意思了。”还有一些人认为，其实过度劝酒也是对人的一种不礼貌。“餐饮引入敬酒歌值得肯定，但一定要掌握好度，可能的话，应搞一些相关培训。”
对此，有一些餐饮连锁店专业人士建议，普洱当地就盛产普洱茶，另外还有一些饮料，唱敬酒歌，“不一定非要喝酒，可以用茶水、饮料来代替，这样，身体不受伤害，气氛也搞好了，同时，我们的酒文化也能得到传播。”
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