奶茶店冲击2013饮品加盟业--“把握中高端消费”

　　近几年来，饮品行业的发展可谓是如火如荼，饮品行业发展的火热吸引了大批的智慧之选者，要在风起云涌的饮品竞争市场中分得一杯羹，就必须把握饮品行业发展的流行趋势、迎合消费市场的需要。

　　纵观近几年饮品的销售情况，我们可以发现几大品牌占据各大超市和小商店，主导饮品市场的销售，但我们也不难发现有一种比较新颖的饮品销售方式正日渐获得消费者的青睐，这就是现做现卖的饮品店。

　　这类饮品店的饮品因为现做现卖、及时饮用，所有特别的新鲜，而且它不含防腐剂等其他食品添加剂，更加自然健康。该饮品还有一大优势，那就是它既可以做热的，又可以做冷的，可以根据消费者的需求随时变更，而那种包装的饮品多只能放在冷藏柜冷藏。

　　随着2013年新春佳节即将结束，新一轮的饮品智慧之选热潮又要到来！智慧之选者饮品行业了解多少，它的未来发展方向是怎样的？为避免盲目智慧之选，还是先来了解一下2013年饮品行业的发展趋势吧。

　　饮品的竞争市场一直是硝弥漫，市场竞争的格局主要分碳酸饮料、果蔬汁饮料、包装饮用水、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料这几大块，长期以来，包装饮用水和碳酸饮料在市场中所占的比重多，然后是蛋白饮料和果蔬汁饮料，茶饮料则在不断赶超，也逐渐拥有巨大自己的消费市场。

　　随着社会经济的发展，人们生活水平的提高以及健康消费理念的形成，饮品的市场竞争格局将会发生巨大变化。碳酸饮料因为其不健康的因素时常受到人们的诟病，2013年，在新兴健康消费理念的影响下，碳酸饮料的比重将会顺势减少，而对人体有益的茶饮料、蛋白饮料和果蔬汁饮料的比重会进一步增加，健康类饮品将会成为市场的主流。

　　从饮品的新品开发和单独口味的角度来看，它的创立的空间已经很小了，目前的市场上各类可以说是已经应有尽有。

　　尽管这样，消费者还是会要求一些新的东西，他们都是喜新厌旧的，智慧之选者想要开发新的饮品市场，就需对饮品的口味进行创立。从目前市场的情况来讲，复合型饮品是2013年饮品行业的趋势。复合型饮品就是将几种类型饮品进行组合搭配，创造出新的饮品，例如果汁与茶的混合，果汁与乳制品的混搭，还有经典的奶与茶的组合等。

　　口味多变，营养丰富是复合型饮品的优势，但它的多变性也影响了它的市场投放，智慧之选一款这类饮品，从研发到面市都会花费不少资金，个人智慧之选者难以承担，但在品牌连锁饮品店，就不存在这些问题。

　　例如，奶茶店饮品店的产品就是研发新产品并将新品的自有工艺免费发给加盟商，店面只要拿到自有工艺就可以随时上新品，不用考虑其他问题！2013智慧之选饮品加盟事业，你还在等待什么呢！