烧鸡公诚烧鸡公这个“盟主”值得我们信任

　　重庆烧鸡公诚烧鸡公始创于1996年，优先家店落户于重庆南川，生意红红火火。受当时重庆餐饮市场的影响，烧鸡公诚烧鸡公创始人李劲松先生转型开办火锅店，且为加盟的知名火锅品牌。这一转型开办火锅店一做就是十来年，高峰时期火锅店的数量为五六家之多。在此期间，李劲松先生从正规品牌中学习到了许多管理经验，并不断总结提炼和创立，同时李劲松先生还培养训练了一批技术出众稳定忠诚的管理骨干，这些都为今后烧鸡公诚烧鸡公形成独特的管理模式打下了合格的基础。

　　随着餐饮市场的变化，火锅的同质化经营越来越突出，也因跟着自己的骨干队伍越来越庞大，李劲松先生便有了创立自己牌子的设想。经过对市场的反复调研，比较和考察，李劲松先生终选择了开办过的“烧鸡公”项目。“烧鸡公”是重庆的一道经典名菜，在重庆已有多家烧鸡公的情况下自己的品牌如何能够脱颖而出，这着实费了李劲松许多的脑筋和心血。经认真思考后，李总确立了创立“品牌烧鸡公”的大思路，围绕这一思路，核心团队开始了命名、产品研发、店面形象建设等事项的大讨论。

　　首先是企业命名的问题，当“烧鸡公诚”这一名字出现后即获得了全体，“品”亦“吃”，“亮”即“亮亮堂堂做人，明明白白做事”，“诚”意味着“诚信、诚心”，这一命名能很好的体现烧鸡公“活鸡点杀”经营特点和烧鸡公诚人的深刻内涵。然后就是产品研发的问题，市面上的烧鸡公都是像火锅的形式，鸡的质感较差，凉菜较少，主要就是吃鸡。

　　烧鸡公诚烧鸡公对自身秘方精心改良，改走“健康营养”的线路，汤浅油少，鸡肉更为鲜嫩爽滑，另外增加了大量的凉卤菜品种，顾客的选择面更宽，膳食搭配更为合理。后是店面形象，传统的烧鸡公店规模较小，就餐环境较差，设施陈旧，烧鸡公诚烧鸡公可选择上得了台面的“时尚靓丽”的主题风格。对以上三个重点要素的把控，烧鸡公诚烧鸡公的轮廓初步构成。

　　2007年烧鸡公诚烧鸡公优先家店在重庆市涪陵区诞生，优先个店一经试验便初步告捷。此后，烧鸡公诚烧鸡公不断积累经验，至今已开设了7家直营店。

　　2010年初品诚公司开放了重庆区县的加盟市场，2011年6月份烧鸡公诚烧鸡公又循序开放了外省加盟市场。从开展连锁加盟业务伊始，品诚公司一直坚定信念，牢牢的坚守自己的经营主线，树立了“志同道合、荣辱与共”的加盟理念，走好的加盟之路，走优品加盟之路，不求数量，核心放在加盟店的经营成功几率上。这一两年的累积，烧鸡公诚更加成熟，体系更加完善，相信不久烧鸡公诚烧鸡公会取得更大的成功！