冷热交加品饮料之精华

    饮料是大家喜欢吃的食品,你或许会想我一样我爱不解渴,就让我们感受不一样的饮料带来的快感.

    冷饮

    碳酸饮料（汽水）。碳酸饮料是西式快餐店普遍供应的冷饮品种为可口可乐、雪碧、芬达等。原料浆料（糖浆）和汽水机由相应的公司提供。

    果汁饮料。西式快餐店的果汁饮料，采用浓缩果汁原料，由果汁机按一定的配比将浓缩果汁与水自动配制而成，饮料温度为4-7℃。

    冰洪淋（ice-cream）。快餐店售卖的属于软质冰淇淋，需要使用冰淇淋机。将奶浆制作成冰淇淋，通常还需加上水果酱、巧克力酱等，以丰富产品的风味。

奶昔(milk shake)。由奶昔机将奶浆制作成带冰晶的饮料，是一种稀的软质冰淇淋，有多种风味，用吸管饮用。

热饮

    咖啡--咖啡( coffee)是西方人喜爱的一种饮料，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。快餐店制作咖啡，足将咖啡粉放入滤网，由咖啡机产生的热水冲泡、过滤而制得，供应时配给顾客奶精和糖包。

    红茶--红茶(black tea)是西方人偏爱的一种茶，几百年的饮茶史产牛了不同于东方的茶文化。西式快餐店的红茶制作由为简单，是将袋装红茶直接放入纸杯中，加入开水冲泡而成。袋装红茶一般由品牌茶叶公司提供。

    热巧克力--热巧克力(hot chocolate)。亦可称为热可可或饮用巧克力，是一种热饮。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。快餐店的制作，是将热巧克力浆料装入热饮机，按下制作键后，机器运转将浓缩浆料与热水混合均匀，并可自动控制产品流出量。