我市虎年餐饮企业实现目标超出预期

　　虎年的春节，让我市各大餐饮加盟企业喜上眉梢，不管是客流量还是营业额都好于往年。根据市服务委服务业发展处对我市重点餐饮监测企业统计，春节期间更多百姓选择了外出就餐，农历除夕几乎所有饭店都爆满，七家重点餐饮监测企业春节期间营业额合计达到110万元，比去年同期增长百分之二十五，创历年春节餐饮实现目标新高。
　　据介绍，以往春节总有部分饭店关业，但经历了去年春节的不错行情后，今年无论是大中型酒店还是小饭店几乎都坚持营业，但由于消费“扎堆儿”，饭店桌面供应量仍然“吃紧”。从春节餐饮接待消费对象来看，均以家宴、朋友聚会为主，占整个消费额的90%以上；从消费档次来看，高、中、低档各有所求，传统中餐、辽菜备受欢迎。
　　据统计，春节期间家庭宴会在外消费的人数同比增长百分之三十左右，餐饮营业实现目标同比增长百分之二十五以上。