忽视幼小群体，餐饮行业服务的缺憾

    餐饮行业作为娱乐休闲场所的功能越来越得到人们的认可，无论是朋友聚会、全家聚餐还是自己兴致大发，餐饮店都为我们提供了一个不错的地方。然而美中不足的是中式餐饮店在我们这些成人提供了休闲娱乐的时候，却忽视了一个弱小的群体，这个幼小的群体就是儿童。

　　众所周知，儿童是一个爱动的群体，不管是在室内还是在户外，都阻挡不了他们爱玩、爱动的天性，但是在大部分的餐饮加盟店尤其是中餐厅里，几乎没有儿童的娱乐场所。对于儿童来说，每次出去吃饭，他们都坐不住，吃两口就说饱了想下桌玩，可餐馆里哪儿有什么能玩的地方，只能让这些孩子满处跑。但是餐厅里带棱角的桌椅对孩子来说也很危险，因此就算让孩子疯跑，家长视线也始终不敢离开。有些虽为小朋友准备了儿童坐椅，但数量非常有限，如果需要儿童餐椅很好提前预订，因为餐厅只有4个，来晚了就没有了。而在汉堡店、炸鸡店等餐厅常见的儿童活动区，在中餐店里几乎是看不到的。加盟商这样解释这种现象，因为面积大些的酒楼一般都做商务餐，面向商务客人，家庭消费的并不多；而档次稍低一些、招揽家庭顾客的餐馆，营业面积又小，拿不出专门的区域开“免费乐园”。

　　对于大部分的餐饮店不设立儿童活动区来看，然有各方面的理由，但是从根本来说这些事站立不住的，只能反映行业内部经营理念的问题，面对家庭的需求、幼小儿童的需求，如果餐厅肯拿出一部分利益来为他们着想，必然会换的更大的实现目标。