软硬件互相配合,装修携手服务打造饮食环境

　　餐饮店除了要提供给人们高品质的饮食以外，还要有合格的饮食环境，而这种环境是硬件和软件两方面来实现的，硬件指的是餐饮加盟店的装修，而软件则是指这里的服务状况。只有两种相互配合，才能够给人们创造舒适的环境。所以，在餐饮店进行装修的时候也应该考虑到服务的相协调。

　　从店内设施上来讲，在装修的时候应该提高/增加各部门工作路线的线路流畅，方便服务操作；   对于经常使用的灯光线路、电源插座、下水道和空调线路、排风管道、电脑网线配置、监控路线、消防警报等设施的设计规划要合理；而在消费者进出门店的一些主要部门的进出口进行合理设计，包括开门的方向等等都要符合人们的习惯，方便人们的操作。除此之外，还要考虑一些包房的门的方向设置、室内的卫生间、工作间、服务操作柜、户外窗户的设计规划。 拥有了这些便利的店内设施，就要从人本身的软件因素来考虑 ，首先要用客人的角度来考虑，进入餐厅或者包房后的舒适感。其次要充分考虑到内部各主要职能部门的操作，特别是厨房部门的各岗位的工作流程的方向和路程线路的方便操作。

　　对于餐饮加盟企业来说，软硬件的配合协调给予消费者带来与众不同的感受，在这个基础之上，室内的装修能够更适应服务的感觉，而服务也会为装修做很好的诠释，创造更合格的饮食环境。