餐饮门店周边环境调查方法
在确定了城市以后，就要进行具体的地址确定，通常情况下来说，一家新餐饮加盟连锁店开业选址问题要考虑很多因素，主要需考虑的因素有餐饮门店所在位置的客流量状况、附近竞争对手的状况、配套设施以及区域规划等。
餐饮门店周边环境的特性直接影响餐饮门店的经营，必须根据其特性作出相应的对策。如果餐饮门店的周边有很多大型的商场、写字楼或者有档次社区，就能吸引更多的顾客。所以必须对周边商圈的状况进行较为详尽的调查研究，并作出严谨的评估。对商圈的长期发展及城市规划亦有所了解，以便于餐饮门店的时间久经营。
餐饮门店周边的商圈对餐饮门店营业状况有决定性影响。一般来说，在以下一些地方开餐饮门店成功的概率较大：
(1)大型商场：尤其是中有档次商场能吸引大量客流，调查的内容要集中人流总量、营业状况、顾客所乘交通工具、消费时段、营业面积、产品价格等情况。
(2)有档次写字楼及银行等金融机构：白领和管理层将成为餐饮门店重要客源。主要调查写字楼的数量与规模及其出租状况、金融机构的人流量及工作人员数量。
(3)有档次酒店密集区：酒店的客源将成为餐饮门店的重要客源，而且客人消费能力较强，客人素质高，要求也高。主要调查的内容是酒店星级及市场定位，房价、房间数、入住率、停车状况、收费标准等。
(4)有档次小区：小区居民将成为餐饮门店的重要来源，如果几个小区在一起便形成一个很好的餐饮门店选址地点。调查的内容有：餐饮门店附近有哪些有档次小区，小区内的人住人群、售房情况、人口总量。
(5)外商集中地：外商集中的地方一般餐饮门店生意较好。
(6)公共设施：学校、医院、公园、体育馆、图书馆等地的人流状况及消费能力也将极大地影响营业状况。
所以说，餐饮门店选址周围若有类似的商业设施，将对餐饮门店时间久经营有极大好处。但对于那些以独特的气氛、特色或特殊环境见长的主题餐饮门店来说，位置稍偏僻问题不大，因为顾客总会找到它们的。
