餐饮,店门设计为重要环节之一

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2011-12-27 11:15:00 来源: 神州加盟网  有993人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  在店整体设计中,门店设计作用重大,顾客进出门的设计是重要环节之一。店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。怎么进去,从哪进去,就需要正确的导入,使顾客一目了然。

  1.店门的位置
  将店门安放在店、左边还是右边,这要根据具体人流情况而定:一般大型餐饮门店大多可以安置在,小型餐饮门店的进出部位安置在是不妥当的,因为店堂狭小,直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小餐饮门店的进出门,不是设在左侧就是右侧,这样比较合理。

  2.考虑光线影响
    店门以及外墙的色调要考虑自然光,尤其是阳光和室内灯光照射下以及装饰材料不同带来的差异,可选用同色系的色调,也可选用不同色系的色凋。一般以强度明亮为好,能使餐饮门店显得清洁、干净,色调暗淡易使建筑物显得破旧。

    3.店门要具有开放性
    从商业观点来看,店门应当是开放性的,所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”“阴暗”等不良心理,从而拒客于门外。因此,明快、通畅,具有呼应作用的设计才是优佳设计。

    店门设计,还应考虑店门面前路面是否平坦,是水平还是斜坡;前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑;采光条件、噪声影响及太阳光照射方位等。

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