火锅店选址有哪些原则要求?

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2012-09-03 11:20:50 来源: 神州加盟网  有938人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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  火锅店选址的区域因素


  智慧之选火锅店在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。


  火锅店选址的原则


  优先要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,再确定火锅品种。


  第二要贯彻接近原则。也就是说要交有助于润肠通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易“接近”。


  第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其他餐饮要混合经营,如“餐饮一条街”、“火锅城”等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益。


  第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与经营进行分析,预测赢利与效益。


  另外,还可以用经验判断火锅店址的选择。


  火锅店的选址与布局


  确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交有助于润肠通便利的地方、同行聚集地、特殊口岸。


  布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。


  智慧之选准备:不同规模的店,投入不同。以一家百平方米的店为例:需要考虑装修费(包括店面装修、水电工程、通风系统、空调、招牌广告、设计费):设备费(包括店面厨房设备、冷库、电脑等):餐具餐桌等用品以及开店需要办理的各种证件、雇佣员工和各类开销的流动资金。


  全球加盟网提醒:
  选址:选址时要注意分析店面周边热闹的度,也就是说光是热闹是没有用的,要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排系统。另外,在签订房子租赁合同的时候,千万要注意房子的产权关系。换而言之,要弄明白业主是不是有权出租此店面,而这个店面是否可以作为餐饮商业用途。

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标签:开店如何找货源开自助火锅店开店加盟好不好开个特色火锅店
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