健康，绿色成为大众餐饮主流元素

　　人有各种欲望，欲望使然才会让社会在不断追求欲望满足的情境之下不断向前发展。口腹之欲是人类原始，基本的欲望。人类的餐饮文化，从远古时期只为果腹的基本要求到很长一段对饮食达到食不厌精，用料务求其精的奢食阶段，期间经历的时间并不短暂。但这样的奢食仍然有很大部分被延续到了今天。

　　不过，对于如今的餐饮文化，大众的消费观点已经有很大的改变。奢食虽然满足了人们的口口腹之欲，却让更多的人患上了一些病痛。人们在这样惨痛的教训下，开始追求素食类的健康饮食。素食餐饮变成了现在人们餐饮的大潮流。许多的智慧之选者跟随潮流，选择素食来智慧之选创业。素食也成为了现在炙手可热的项目。

　　如今大众的餐饮文化更多的是以更环保，更健康，更绿色为主流元素。价格上也完全颠覆以往的价贵就是好东西的理念。也可以说是在金融危机下的影响，使得经济实惠的消费理念更受欢迎。因此，更多的价格适中口味又好的餐饮连锁店被大众喜欢。现在这样的品牌餐饮连锁店已经成为都市中人们生活的一部分。而在这些餐饮店铺之中，素食餐饮又成为了餐饮品牌的一个主流。

　　但真正健康的饮食是因人而异的，不能给所有人提倡完全的素食，人体仍然是需要肉类来补充能量的。所以，人们可以依照自己的习惯主动调节自己的饮食。适当地将素食与荤菜相结合，找到合适自己的健康饮食。