秉持科学的精神, 落实门店QSC标准

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2012-08-20 15:50:50 来源: 神州加盟网  有1886人参与
  • 经营范围:饰品
  • 门店数量:61家
  • 单店投资额:10~20
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    我们应该怎样做才能对经营管理做一次彻底的改革,其实秉承科学精神,落实qsc标准才是关键着重点.


    秉持科学的精神

    随时保持着合理的怀疑精神就是改革前现况的一种专业意识。许多的经营管理者对于现场经营往往都是处于这样就好了的状况,或是已经没问题了,等等,但正因此问题便一个接一个出现。要改善这种状况,就必须保持合理的怀疑,培养一种现场洞察力,这也是一种专业研究的学问。而拥有这样的怀疑精神,可以让专业经理人处在一种主动状态,即使发生一些无法预料的意外状况,也能够将伤害降到较低;在没有状况发生时,更能够让自己处于优势。所以,具备合理的怀疑精神是非常重要的主动意识。


    落实门店qsc标准作业管理表格

    管理手册是一家门特色餐饮店落实管理基本的工具书,如果一家餐饮门店连基本的管理手册都不完善甚至没有,那我们可以很确定这样的餐厅是无法对qsc进行管理的,但是也有一种状况就是有管理手册却有名无实。在门店的管理地过程中很多人会好高骛远谈许许多多的理论,但是如果连基本的管理手册都不愿意执行落实,那么再好的地点顾客也不会愿意回头光顾的。

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标签:开店加盟店
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