“火锅英雄”好食寨，真知真味川火锅！
男神陈坤这次终于拍了一部本土气息相当浓厚的电影《火锅英雄》，顺便还拉着秦昊、喻恩泰、白百合一块说起重庆话，吃着火锅，唱着歌。
一提到火锅就想起了重庆，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片。在重庆，火锅的选择太多，火锅也有自己的江湖！
火锅是的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。其由来是源于明末清初的重庆嘉陵江边儿、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯的变化，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
怀旧不是仿古，而是文化，怀念的是旧的老的，是岁月的痕迹，怀旧作为一种情怀已成为弥漫于好食寨火锅独特的氤氲氛围。
老重庆火锅的红油浓香缓缓的飘入鼻尖。柔和的灯光、墙上的具有重庆码头文化和重庆言子的壁画，让这里成为了一个具有想象力的冲击的空间，在这里用餐是一种舒服的体验。
干净整洁的用餐环境复古而典雅，用餐区域划分的多种多样，餐厅设有两张桌子拼在一起的大包，再也不用担心和朋友围在大桌子边上谁也够不到中间的火锅这个难题了。包间圆桌适合家庭聚餐，一家人围在一起涮着热腾腾的火锅，温暖的气氛瞬间蔓延开来。
清雅装修与地道重庆味更相配。锅底真是非常值得一提，正宗的川味锅底选用精致牛油、茂汶原产红花椒和贵州辣椒，经传统工艺炒制而成，动物油脂、麻香浓郁、越煮越香。
当然，如果你不擅吃辣，也可以选择好食寨健康养生的菌汤锅底，辅以少许调味品，慢火熬制。汤底清澈、菌香浓郁，富含好的蛋白质、保健多糖、维生素和矿物质，有助于，对辐射危害有辅助保护功能，降低衰老速度。滋补健体，老少皆宜。
重庆火锅的另一特色就是大气的毛肚摆盘。好食寨深谙重庆人喜爱毛肚，精巧的摆盘设计让每一片毛肚的表面都吸收了牛油汤料，再蘸上好食寨制造的香油碟，让香味发挥到很大，一口下去，麻辣香充斥在口腔中，爽脆的口感让牙齿都感到很愉悦。
新鲜的肉食真材实料外加精工细作，成就的是舌尖上的一段味觉传奇，在涮的过程中运用“七上八下”法，即涮一下提一下，如此反复七、八次，煮出来的肉感鲜嫩脆滑，香味诱人，营养丰富，口感优佳。
小编的大爱是老肉片（这也是好多重庆人共同的爱），鲜脆弹牙，稍稍一涮便卷曲起来，麻辣的锅底在这短短的几秒间就赋予其浓郁的味道，却又夺不走它内心的鲜香，嚼起来有咯吱咯吱的响，根本停不下来。
喜辣的人一定不要错过好食寨特色的麻辣牛肉。从卖相看你几乎看不到牛肉的样子了，一层辣椒像铺盖一样铺在上面，入口嘴里全是辣椒，然后终于冲出辣椒的包围吃到牛肉的真身了。再来一口重庆火锅中比较有地方特色的干竹笋，口感软绵，健康食材，又脆又嫩，味道让人折服。
重庆火锅是重庆人真真正正的刚需！重庆人离不开火锅，重庆离不开火锅。好食寨火锅励志在重庆火锅的江湖中，做真知真味的真英雄！无论未来的火锅江湖会如何，好食寨始终坚信，只要真材实料，用心服务，好食寨火锅一定会如电影《火锅英雄》一样，永不止步，在以后的日子里为大家带来一场又一场的热血盛宴！
