快餐店选址的十大不宜

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2012-10-12 15:20:36 来源: 神州加盟网  有1153人参与
  • 经营范围:港式茶餐厅
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:10~20
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  前文的叙述,我们看出快餐店选择店址时候应该考虑地区经济、地理环境、交通情况等问题。在这里,全球加盟网的小编从不少餐饮专业人士关于开快餐店选址的经验之谈中总结出“快餐店选址十不宜”,这对准备开快餐店的老板们有一些参考价值。事实上,这十不宜也是很多人熟知的。
  
  1.不宜在人口的地方开快餐店
  
  如果快餐店所处地域的常住人口少,并且流动人口又不多,那么就会缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。
  
  2.快餐店门口不宜有障碍物
  
  被建筑物挡住的店面影响快餐店的能见度,会减弱客源。特别是快餐店门口不能正对着树体粗壮树叶茂盛的大树,空气会不流通,一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险。
  
  3.不宜在高速车道旁边开快餐店
  
  高速公路上川流不息的是车而不是人,由于要提高/增加车流的高速标准,高速公路一律要求路面干净安全,公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
  
  4.快餐店不宜正对笔直的道路
  
  笔直道路会因过往车辆产生废气,造成餐饮周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。
  
  5.西晒的门面要慎选
  
  有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,即便有空调,顾客也不愿意冒晒进店吃饭。
  
  6.快餐店不宜开在风口位置
  
  风口位置的要慎选。特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风(一般朝西北方向),对顾客人店会产生麻烦。
  
  7.快餐店不宜开在斜坡上
  
  斜坡影响车辆停放,不利顾客进店吃饭。
  
  8.快餐店不宜选在“穿堂风”的位置
  
  快餐加盟店大门正对两座并排建筑的高楼大厦,之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。由于门前巷窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。
  
  9.快餐店大门不宜正对死胡同
  
  死巷空气沉闷不流通,人流量极少,快餐店大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而影响餐馆生意。
  
  10.店门宽度不宜窄
  
  因为店门宽度相对较窄者不易被顾客注意。
  
  以上选址的十不宜,很好还是能避则避。免得日后生意有波折时才醒悟到是其中的作用,到时就难免感叹道:早知如此,何必当初。
  
  快餐加盟连锁店的选址必须配合所在地段的人潮、店租、货源补给费用等进行综合考虑,开始应做到心中有数,至于具体选择时,由于某些限制,可能会退而求其次。但是,就算是候补地段,也要认真考察。总之,快餐品牌店在选址时,需要具体问题具体分析,千万不能忽略实地考察。
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