餐饮企业比较常用的广告类型

2012-10-08 10:06:17　来源: 神州加盟网　有1253人参与

经营范围：餐饮
门店数量：30家
单店投资额：5~10万

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　　餐饮广告是餐饮企业促销过程中运用广泛的也是受重视的促销策略。广告作为促销手段或促销方式，它是一门带有浓郁商业性的综合艺术。虽然广告不可以使餐饮企业（或产品）成为世界有名，但是如果没有广告，肯定是不能成为世界有名。一则成功的广告可以使原本默默无闻的餐饮企业一夜成名，家喻户晓。
　　
　　餐饮广告是指，餐饮企业支付费用，各种各样的传播媒介，向社会公众或特定市场中的潜在顾客传递产品和服务信息，诱发顾客需要，劝导顾客购买，提醒顾客注意餐饮企业产品和服务的变化，进而实现扩大产品销售、增加赢利目的的一种营销工具。餐饮广告可以帮助消费者获取特色餐饮企业的相关信息，也可以在消费者心目中树立形象，刺激消费者的购买动机和行为。
　　
　　餐饮广告的种类很多，而不同的广告类型有不同的特点。目前，比较常用的有如下几种：
　　
　　1．报纸、杂志刊物广告
　　
　　报纸、杂志刊物广告有优越性表现在以下几个方面：
　　
　　（1）影响比较广泛。报纸的发行量很大，而且与社会公众有密切的联系，它是新闻传播的重要工具；
　　
　　（2）便于保存、剪贴和编辑；
　　
　　（3）信任度高。因为报纸在公众心目中具有一定的威信，能提高广告的可信度；
　　
　　（4）制作方便，简便灵活，成本比较低。
　　
　　报纸、杂志刊物广告不足之处有以下几点：
　　
　　（1）报纸刊登的内容繁杂，容易分散公众对广告的注意力；
　　
　　（2）受众范围受到文化水平的限制，不识字的基本不能接受此种广告；
　　
　　（3）传播速度及传播范围都不及电视和电台广告。
　　
　　这类广告适合做食品节、特别活动、包价等餐饮广告，也可以刊载一些优惠券，
　　
　　让读者剪下来凭优惠券享受餐饮优惠服务和产品。
　　
　　2．电视广告
　　
　　电视作为广告媒体是在20世纪40年代刚出现的，但是因为它有图文并茂的优势，发展速度很快，成为重要的广告媒体，具体来说，电视广告有如下优点：
　　
　　（1）表现手段丰富多彩，声像、文字、视听结合，使广告形象、生动、逼真、富有感染力；
　　
　　（2）宣传范围广泛。电视已进入千家万户，成为人们文化生活重要组成部分，收视率高，使电视广告的宣传范围广，影响面大。
　　
　　电视广告的缺点有如下几点：
　　
　　（1）制作烦琐，费工、费时、成本高；
　　
　　（2）电视播放节目种类繁多，容易分散人们对广告的注意力；
　　
　　（3）时效性强，而且不易保存。广告信息只能单向被动地传递给社会公众，稍纵即逝不便于查找。
　　
　　3．广播电台广告
　　
　　广播电台广告的优点有如下几点：
　　
　　（1）传播迅速、及时；
　　
　　（2）制作简单、费用低；
　　
　　（3）效率高，大众性强。无论男女老幼、是否能认字，均能受其影响。而且现在的餐饮业广播有很大的参与性，可以热线点播、邀请嘉宾对话或点播歌曲等形式，来刺激听众参与，增强了广告作用。

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